Feestelijk
Parelhoen
Parelhoenfilet braden? Volg dit recept en maak gemakkelijk parelhoen klaar!
Parelhoenfilet braden.
Kooktijd15 minuten
4 porties

- 500 g parelhoenfilet
- 4 eetlepels Croma met Milde Olijfolie
- Haal de parelhoen een half uur voor het bereiden uit de koelkast, zodat het vlees op temperatuur kan komen. Verwarm op hoog vuur een scheut Croma Mild met Olijfolie in een koekenpan en wacht tot de Croma bruin kleurt.
- Braad de parelhoen in 2 minuten op hoog vuur rondom bruin.
- Zet het vuur lager, plaats de deksel schuin op de pan en braad de parelhoen 10-12 minuten. De parelhoen wordt extra lekker als je een beetje verse salie meebakt. Voeg na de bereiding zout en peper naar smaak toe. Eet smakelijk!
