Dep de kipfilets vlak voor het bakken met keukenpapier droog.

Steek het vuur aan, draai het laag, zet de koekenpan op het vuur en spuit (ca. 4 el) Croma voor bakken & braden - Vloeibaar in de pan. Laat de Croma smelten en lichtbruin kleuren. Zet het vuur hoog, blijf er even bij en leg - zodra de Croma mooi bruin wordt - de kipfilets in de pan. Bak ze (op een hoog vuur) om en om in ca. 3 minuten lichtbruin. Draai het vuur laag. Bak de kipfilets in ca. 15 minuten aan beide kanten bruin en gaar.

Bestrooi de kipfilet in de pan met een beetje zout en peper. Keer het nog een keer om. Leg ze op (warme) borden.