Croma

Handige tips... zo zie je maar weer, je bent nooit te oud om te leren.
Ik heb ook nog een tip. Als je kipfiletblokjes krokant wil bakken, dan moet je deze van te voren door de maïzena of aardappelzetmeel halen. Hou een kortere baktijd aan zodat ze mals van binnen blijven (ze zijn immers kleiner dan een hele kipfilet) en door de maïzena zijn de blokjes lekker krokant van buiten.

verbaasd dat je toch nog iets kan leren van iets wat je elke dag doet.
:-) Super leuk!

zeker het proberen waard,sinds ik croma gebruik smaakt het vlees beter dus nu eindelijk de kipfilet niet meer droog

Zo doe ik het ook maar dan zonder Croma en alufolie, maar dan is mijn kipfiletje toch droog. Dus ik kan nog die Croma (en folie?) proberen, anders geef ik het op hoor :-)

Mijn moeder gebruikte vroeger al croma. Als kind, wilde ik altijd aan handen ruiken omdat ze zo lekker roken naar gebakken vlees. Croma is voor mij dus een beetje jeugd sentiment.

Graag ook filmpjes over vis bereiden!

Ook lekker met gewone roomboter

Ziet er goed uit.

Zout omtrekt toch ook vleesvocht van het vlees?

Waarom zijn er geen masterclasses over vis.