Heeft u een oven of goede combi machnetron bereid het vlees daarin. En vooral op lage temperatuur. Speel een beetje met de oven temperatuur. Maar ga nooit boven de 90 graden celcius.

Leg een pakje Croma Smeltjus een uurtje in de vriezer en schaaf er dan (heel makkelijk) aan de kleine kant 6 plakjes af met een kaasschaaf.

Laat de rollade een half uur voor bereiding op kamertemperatuur komen. Wanneer het te koud is, koelt de Croma af en krijg je er geen bruin korstje aan waardoor het vlees zal gaan uitdrogen.

Braad een lekker kipfiletje in vloeibare Croma met olijfolie.. niet te hard, anders droogt hij uit. Neem er even de tijd voor.. zorg wel voor een lekker krokant korstje..