Baktips

Wil jij weten hoe je een stukje vlees het beste kunt bakken? Hier vind je de beste baktips, niet alleen van Croma, maar ook van de Croma-fans! Bekijk ze snel!

Baktips van Croma

  • Mals met mosterd

    Vlees dat je voor het bakken of braden met mosterd hebt ingesmeerd blijft lekker mals en sappig. Door de hoge temperatuur verdwijnt echter de typische mosterdsmaak.

  • Extra mals met tomatenpuree

    Tomatenpuree geeft gerechten een heerlijke, volle tomatensmaak, maar zorgt er ook voor dat met name sudderlapjes extra mals worden.

  • Marineren voor smaak en malsheid

    Marineren in vocht, olie of een kruidenmengsel geeft vlees veel smaak. Hoe langer gemarineerd wordt, des te meer smaak het krijgt.

  • Hoe maak je vlees nog lekkerder?

    Met marineren! Gebruik een natte marinade (met wijn, azijn, citroensap, yoghurt, karnemelk, mosterd, of tomatenpuree).